algunos filos....

scan serf, lo llame asi por su parecido a una tabla de serf, en 5160 de 5 mm de espesor, largo total de 18 cm y sus 5 cm de alto, bisel plano, hoja satinada, bolster en roble de eslavonia y raiz d enogal oscurecida en aceite de tun, con un detalle al centro en axis y un pin con 4 remaches de 2 mm

modelo uzula en 1070 en 3 mm, biselplano hoja teñida con perclo

cuchillo para elplato, en d2 de 2mm el filo recto permite que solo la punta se apoye en elplato y asi que perdure el filo del acero d2. 

cuchilla de cocina d cocina japones en d2 de 1,5 mm de espesor, pasisivisada con perclo, el cabo es virola de bufalo, madera estabilizada oak y pomo de ebano